Знакомьтесь Брюност Еще одна сырная вкуснота в магазинах
Брюност (норв. Brunost - «коричневый сыр») — особый сорт сыра, производимый в Норвегии.
Также известен как сыр из сыворотки.
Особенности: ✔️ Цвет - от светло-коричневого до шоколадного. В процессе уваривания сыр карамелизируется за счёт присутствия в сыворотке лактозы ✔️ Вкус - сладкий, сливочный, с кислинкой ✔️ Текстура - плотная, гладкая, жирность — не
менее 30% ✔️ Консистенция - от кремообразной до твёрдой (чем дольше сыворотка уваривается, тем твёрже получится сыр)
Обычно брюност едят как отдельный продукт, а не добавляют в блюда.
Брюност универсален и хорошо сочетается с разными продуктами и блюдами. Некоторые варианты, с которыми его подают:
🍽️Хрустящие хлебцы, тосты. Сладковатые разновидности брюноста подходят для бутербродов 🍽️ Свежие ягоды (клубникой, малиной) или яблоками, орехи и мёд 🍽️ Вафли. Сыр можно подать растопленным на тёплых вафлях или в составе сырной тарелки. 🍽️Соусы и фондю. Брюност придаёт блюдам тонкие нотки карамели и лёгкую кислинку 🍽️ Закуски. В Норвегии брюност подают в качестве закуски к блюдам из трески. 🍽️ В выпечке — добавляют в чизкейки и печенье; 🍽️с кофе или крепким чаем.
Нарезать сыр принято тонкими ломтиками с помощью специальной лопаточки с выемкой (остеховель)
ЭТОТ ТУР МЫ НЕ ПЛАНИРОВАЛИ, НО ОН СЛИШКОМ ХОРОШ Куда поехать в ноябре?
📆3–8 ноября | 59 990 ₽
💰В стоимость уже включено: трансфер Белгород — Россошь и обратно, ЖД-билеты (плацкарт), отель 4* Маск, завтраки, все трансферы и поездки на внедорожниках по программе.
Маршрут от курортного комфорта Кавминвод до диких ущелий Карачаево-Черкесии. Погнали!
КУРОРТНЫЙ ВАЙБ И ПРЕМИУМ-ТЕРМЫ🏛️🌅 День 1. Прибытие в Минводы, трансфер в отель Маск 4*. Обед на фудмолле «Кухни мира» и пешая экскурсия по Лермонтовским местам Пятигорска. Вечером — чилл в премиальных «Итальянских термах» в Железноводске: открытые бассейны с минеральной водой, гидромассаж и панорамный закат.
КОСМИЧЕСКИЙ ДЖИЛЫ-СУ И ВНЕДОРОЖНИКИ🛞💨 День 2. На внедорожниках уходим к северному склону Эльбруса по красивейшей горной дороге. В урочище Джилы-Су нас ждут серпантины, ущелья, альпийские плато, водопады Каракая-Су и Султан, живые нарзанные источники и подвесной мост над ущельем. Обед среди пейзажей, вечером — отличный ужин.
«КАВКАЗСКАЯ ШВЕЙЦАРИЯ» И ТАИНСТВЕННЫЕ ВОДОПАДЫ🌊🏔️ День 3. На внедорожниках отправляемся в горную часть КБР: бирюзовое озеро Гижгит, перевал Актопрак, мощный водопад Абай-Су и каскад Чегемских водопадов. Обедаем блюдами национальной кухни и возвращаемся в отель.
ТРИ КУРОРТА ЗА ОДИН ДЕНЬ🏰🌳 День 4. Гранд-тур по Кавминводам. Посетим Ессентуки (грязелечебница Семашко, Рио-де-Кавказ), Кисловодск (Курортный бульвар) и Железноводск (каскадная лестница, озеро 30-ка, бюветы, Пушкинская галерея). В конце дня — ужин и трансфер на ЖД-вокзал.
10:00 – Выдача стартовых пакетов на все дистанции, регистрация участников (Национальный парк "Кисловодский", Долина роз);
11:15 – брифинг и массовая разминка для участников на дистанциях «Двойка»;
11:30 – массовый старт участников дистанции «Двойка»;
12:15 – брифинг и массовая разминка для участников на дистанциях «Пятерка»;
12:30 – массовый старт участников дистанции «Пятерка»;
13:00 – награждение победителей в возрастных категориях и абсолютном зачете на дистанции «Двойка»;
13:15 - награждение победителей в возрастных категориях и абсолютном зачете на дистанции «Пятерка»;
13:30 - детский квест от частной школы "Оганесон" (для всех желающих от 6 до 10 лет);
14:00 – завершение выдачи стартовых пакетов для Детских забегов;
14:30 – детские забеги на 500м;
15:00 – награждение детских забегов;
15:30 – Карнавальный забег;
16:00 – окончание выдачи стартовых пакетов и работы ЭКСПО.
Что изменилось в маршрутах на 2 и 5 км👇
Убрали лесной участок и добавили спуск с бетонки и асфальттрованную часть до финиша.
Трассы станут быстрее и ровнее🔥
Буквально, несколько дней остается до нашей встречи💚🖤
P.S.: маршруты второго дня будут опубликованы позднее😉
Малый Салон вин в «Зеленом Квартале» совсем скоро! Уже 2 октября встречаемся с вами и поднимаем бокал за…
Осталась неделя🍷
Малый Салон вин в «Зеленом Квартале» совсем скоро! Уже 2 октября встречаемся с вами и поднимаем бокал за осень 🍂 И если вы еще не были в этом парке, то можете приехать заранее, чтобы прогуляться по невероятной территории квартала и «нагулять» аппетит 🥂
Все в лучших традициях:
🍇 Вино от локальных виноделен 🍸 Авторские коктейли 🎵 DJ-сет и живая музыка 🍽️ Спец меню от ресторана 🧀 Сыр от сыроварни из Пятигорска IL Casaro 🎨 Арт-перформанс от приглашенного художника ✨ Невероятная атмосфера
Незабываемый вечер пятницы, ждем только вас!
Стоимость билета — 1700₽
🗓️ 2 октября (пятница) | 19:30
🎫 Билеты по номеру:
89624493848 (Telegram | MAX | WhatsApp)
В стоимость билета входит свободная дегустация вин.
*закуски оплачиваются отдельно по меню ресторана
📍п. Иноземцево, ул. Гагарина, 188, ресторан в парке «Зеленый Квартал»
Новый год на Кавказе: три республики — три грани величия
Хотите встретить Новый год не у телевизора, а среди заснеженных ущелий, древних башен и монументальных мечетей? Тур «Три республики Северного Кавказа» — это 3 дня, чтобы прочувствовать характер Кавказа: от современных небоскрёбов до средневековой архитектуры, от горных ледников до рукотворных озёр.
🗓 Даты: 3–5 января 2027 г. (3 дня / 2 ночи + ночной переезд)
💰 Стоимость: 20 000 ₽ с человека
📍 Маршрут: Чеченская Республика → Республика Ингушетия (горная часть) → Республика Северная Осетия — Алания
✨ Что вас ждёт:
🕌 Грозный и Шали: «Грозный‑Сити» со смотровой площадкой, мечеть «Сердце Чечни» с витражами итальянских мастеров, а также крупнейшая в Европе мечеть «Гордость мусульман» — белоснежный мрамор, купол высотой 43 м и парк с 12 фонтанами.
🏰 Горная Ингушетия: башенный комплекс Эгикал, легендарные «Вовнушки» на неприступных скалах и древний храм Тхаба‑Ерды — памятник с тысячелетней историей.
🏔 Северная Осетия: Цейское ущелье, наскальная скульптура Уастырджи, Зарамагское водохранилище и подъём на кресельной канатке — панорама Сказского ледника, от которой захватывает дух.
🛌 Проживание во Владикавказе в уютной гостинице с комфортными номерами.
🧭 Профессиональные гиды, входные билеты и экосборы уже включены.
📋 В стоимость (20 000 ₽) входит:
• транспорт на микроавтобусе туристического класса;
• проживание во Владикавказе (2–3‑местные номера со всеми удобствами);
• услуги профессиональных гидов;
• входные билеты и экосборы.
💸 Дополнительно (по желанию):
• одноместное размещение;
• питание;
• проезд на канатной дороге;
• личные расходы.
📍 Точки сбора
(выезд накануне, ночной переезд — будьте на месте за 5–10 минут до отправления):
🔹 Ставрополь — «Дом Торговли», ул. Доваторцев, 13 — 02:00
🔹 Иноземцево — маг. «Ион», ул. Николаевская, 4 — 05:00
🔹 Нальчик — заправка «Кавказ» за пос. Урвань — 06:30
🎒 Что взять с собой:
• Паспорт РФ (для детей — свидетельство о рождении).
• Женщинам: платок и длинную юбку для посещения мечетей.
• Удобную одежду и обувь для прогулок по горной местности.
• Защиту от дождя и солнца.
• Аптечку, медицинскую маску.
• Дорожную сумку или рюкзак (чемоданы брать не нужно).
• Термос с чаем/кофе, перекус и воду — дорога долгая.
⚠ Важно:
• Тур состоится при группе от 12 взрослых человек.
• Туроператор оставляет за собой право корректировать порядок посещения объектов и тайминг из‑за погоды, дорожной обстановки и иных объективных причин.
• Стоимость входных билетов может быть изменена руководством экскурсионных объектов.
• Невозврат средств предусмотрен при неявке к отправлению, опоздании, проблемах с документами или снятии с рейса службами безопасности.
💬 Хотите забронировать место или узнать детали?
Напишите в сообщения «Хочу на Кавказ на Новый год» — расскажем всё!
Новый год на Кавказе: три республики — три грани величия
Хотите встретить Новый год не у телевизора, а среди заснеженных ущелий, древних башен и монументальных мечетей? Тур «Три республики Северного Кавказа» — это 3 дня, чтобы прочувствовать характер Кавказа: от современных небоскрёбов до средневековой архитектуры, от горных ледников до рукотворных озёр.
🗓 Даты: 3–5 января 2027 г. (3 дня / 2 ночи + ночной переезд)
💰 Стоимость: 20 000 ₽ с человека
📍 Маршрут: Чеченская Республика → Республика Ингушетия (горная часть) → Республика Северная Осетия — Алания
✨ Что вас ждёт:
🕌 Грозный и Шали: «Грозный‑Сити» со смотровой площадкой, мечеть «Сердце Чечни» с витражами итальянских мастеров, а также крупнейшая в Европе мечеть «Гордость мусульман» — белоснежный мрамор, купол высотой 43 м и парк с 12 фонтанами.
🏰 Горная Ингушетия: башенный комплекс Эгикал, легендарные «Вовнушки» на неприступных скалах и древний храм Тхаба‑Ерды — памятник с тысячелетней историей.
🏔 Северная Осетия: Цейское ущелье, наскальная скульптура Уастырджи, Зарамагское водохранилище и подъём на кресельной канатке — панорама Сказского ледника, от которой захватывает дух.
🛌 Проживание во Владикавказе в уютной гостинице с комфортными номерами.
🧭 Профессиональные гиды, входные билеты и экосборы уже включены.
📋 В стоимость (20 000 ₽) входит:
• транспорт на микроавтобусе туристического класса;
• проживание во Владикавказе (2–3‑местные номера со всеми удобствами);
• услуги профессиональных гидов;
• входные билеты и экосборы.
💸 Дополнительно (по желанию):
• одноместное размещение;
• питание;
• проезд на канатной дороге;
• личные расходы.
📍 Точки сбора
(выезд накануне, ночной переезд — будьте на месте за 5–10 минут до отправления):
🔹 Ставрополь — «Дом Торговли», ул. Доваторцев, 13 — 02:00
🔹 Иноземцево — маг. «Ион», ул. Николаевская, 4 — 05:00
🔹 Нальчик — заправка «Кавказ» за пос. Урвань — 06:30
🎒 Что взять с собой:
• Паспорт РФ (для детей — свидетельство о рождении).
• Женщинам: платок и длинную юбку для посещения мечетей.
• Удобную одежду и обувь для прогулок по горной местности.
• Защиту от дождя и солнца.
• Аптечку, медицинскую маску.
• Дорожную сумку или рюкзак (чемоданы брать не нужно).
• Термос с чаем/кофе, перекус и воду — дорога долгая.
⚠ Важно:
• Тур состоится при группе от 12 взрослых человек.
• Туроператор оставляет за собой право корректировать порядок посещения объектов и тайминг из‑за погоды, дорожной обстановки и иных объективных причин.
• Стоимость входных билетов может быть изменена руководством экскурсионных объектов.
• Невозврат средств предусмотрен при неявке к отправлению, опоздании, проблемах с документами или снятии с рейса службами безопасности.
💬 Хотите забронировать место или узнать детали?
Напишите в сообщения «Хочу на Кавказ на Новый год» — расскажем всё!
В октябре наши выездные спектакли пройдут только в Железноводске!
Это последний месяц наших показов в Пушкинской галерее в этом сезоне. Сезон здесь подходит к концу, и мы завершаем выступления — впереди ещё четыре вечера, которые можно провести вместе с театром МОЖНО.
🕖 Обратите внимание: начало всех спектаклей в Пушкинской галерее переносится на 19:00!
Если давно собирались на наши спектакли в Железноводске — самое время выбрать вечер. Приходите за эмоциями, смехом и удовольствием от живого театра! ❤️
24 года спустя в Кармадонском ущелье в день гибели С. Бодрова
В чем сила 💪, брат? Разве в деньгах…?
Прошло 24 года с момента ужасной природной трагедии в Кармадонском ущелье, которая произошла 20 сентября 2002 года.
Тогда она унесла более 130 жизней, в том числе погибла часть сьемочной группы Сергея Бодрова мл., которая снимала в этот день в ущелье фрагмент фильма «Связной».
В этой трагедии, унесшей за мгновение столько жизней есть много вопросов и загадок. А главный: можно ли было этого избежать? Ответ: можно, но не самого схода ледника, а количества жертв природной катастрофы.
Были в этот день и истории чудного спасения, стечения обстоятельств и роковых решений.
Об этом всем я рассказываю во время нашей экскурсии по Осетии.
Так в этот день 20 сентября 2026 года нам с моими экскурсантами из Подмосковья удалось побывать в Кармадоне и увидеть что же здесь сейчас 24 года спустя.
Хотите побывать в Осетии или в других местах Кавказа? Тогда записывайтесь на мои экскурсии: 89283134809
Этот год определённо бьёт мои рекорды по количеству съёмок в дождь
Я даже думала перенести эту съемку, переживая, что дождь испортит прическу моей героини, но она сама настояла все-таки снимать))
Вообще в этот день мы собирались тестировать локацию «Ретро-кухня» [club232074633|Фотосад Пятигорск] , но из-за дождя первую часть съёмки решили провести в оранжерее. А там - капли на стекле, контровой свет, тёплые огоньки… и моя любимая магия ✨ Для меня такие кадры - восторг, потому что волшебство получается уже в исходнике.
И как же мне не хватало осенней оранжереи в портфолио! Теперь могу показать, что ждёт вас здесь на осенних съёмках.
17 октября в фотосаду пройдёт осенний фотодень. Осталось два места:
🍂 15:00 - дневной свет
✨ 17:30 - вечерняя съёмка с огоньками
Оба времени прекрасны, просто каждое по-своему. А ещё сюда можно записаться на полноценную часовую съёмку в другой день и охватить гораздо больше красивых уголков фотосада.
Вообще осень - моё любимое время для съёмок. Уже не жарко, можно собирать красивые многослойные образы, добавлять трикотаж, глубокие оттенки и фактуры. Кстати, стилизацию этой съёмки тоже делала я. А моя София здесь очень напоминает мне Монику Беллуччи ❤️
Жду и вас за волшебными осенними снимками ❤️
Больше фото - https://vk.ru/album-12600073_314540450
