Экскурсии72
Трансфер374
Инд. экскурсии175
Джип-туры43
Морские прогулки22
Конные прогулки19
Квадроциклы8
Сапборды и Каякинг2
Ай-Петри50
Джип-тур42
Серебряная беседка28
Балаклава27
Черепашье озеро26
Бирюзовое озеро20
Винодельня «Мрия» находится в поселке Оползневое, в 10 минутах езды от одноименного отеля. Это не просто производство, а часть винодельческого хозяйства, где выращивают сорта Ркацители, Мерло и Каберне. Экскурсия обычно начинается с прогулки по виноградникам, затем — цех розлива и подвалы с дубовыми бочками. Дегустационный зал расположен на втором этаже, откуда видно море до самого горизонта. Здесь пробуют 5–6 образцов, включая мускат и игристое. Время в пути от отеля — 15 минут на такси или трансфере.
Виноградники и терруар
Склоны, где растет лоза, выходят на юг, поэтому ягоды получают максимум солнца. Почва — известняк с глиной, что дает винам минеральный привкус. Во время прогулки гид расскажет, как формируют кусты, почему здесь не нужен полив и как собирают урожай вручную. Осенью можно увидеть сборщиков с корзинами, а весной — первые побеги. На винограднике вы проведете около 40 минут, успеете сделать фото на фоне рядов лозы и горного хребта.
Цех розлива и дубовые подвалы
В цехе вы увидите современные линии розлива — от стеклянных бутылок до пробки. Оборудование итальянское, производительность — до 3 тысяч бутылок в час. Но главное — подвалы: при температуре 14–16 градусов стоят бочки из французского дуба. Здесь выдержка длится от 8 до 18 месяцев. Гид объяснит, почему дуб дает ванильные ноты и как контролируют влажность. В подвале прохладно, даже летом берите легкую кофту. Осмотр займет 30 минут.
Дегустация с видом на море
Дегустационный зал — светлое помещение с панорамными окнами. На столе — 5 бокалов: сухое белое, красное, розовое, мускат и игристое. К каждому подают сырную тарелку и оливки. Сомелье расскажет, как сочетать вино с едой и как правильно держать бокал. Вид на море с высоты 200 метров — отдельный бонус. Дегустация длится 45 минут, за это время вы попробуете около 300 мл вина суммарно. Если понравится — можно купить бутылку в местном магазине, цены от 800 ₽ за сухое и до 2500 ₽ за выдержанное.
Что еще посмотреть рядом
После винодельни можно заехать на смотровую площадку у горы Ай-Петри — она в 20 минутах езды. Или вернуться в отель и прогуляться по парку Утёс, где растут 200-летние кедры. Если у вас есть время, совместите винодельню с экскурсией «Золотое кольцо Крыма» — она включает Ласточкино гнездо и Воронцовский дворец. Но учтите: маршрут плотный, на винодельню останется 1,5 часа.
Как забронировать поездку
Экскурсия на винодельню «Мрия» бронируется онлайн на сайте gid7.ru в разделе «Экскурсии из Мрии». Выберите дату в расписании, оплатите 20% предоплаты — остальные 80% отдаете гиду на месте. Если планы изменятся, отмените бронь за 24 часа и более — предоплата вернется полностью. При отмене позже, чем за сутки, предоплата не возвращается. Уточняйте программу и наличие свободных мест при бронировании.
