Экскурсия Новый Свет и Судак из Ялты

В 1878 году князь Лев Голицын высадился в бухте, которую местные называли Парадиз — Рай. На пустынном крымском берегу он увидел идеальное место для производства игристого вина: известняковые склоны, морской воздух и естественные гроты для выдержки. Так началась история завода «Новый Свет», который сегодня остается одной из главных точек маршрута из Судака.

📅 Выбрать дату и забронировать →

Голицынские подвалы: вино, которое не стареет

Главное, ради чего едут в Новый Свет, — это подвалы, прорубленные в скале по приказу Голицына. Здесь до сих пор шампанское выдерживают классическим французским бутылочным способом: каждая бутылка покоится на пюпитре вручную, а процесс занимает не менее трех лет. Температура в подвалах держится на уровне 8–12 °C круглый год — это идеальные условия для медленной ферментации.

Экскурсия по заводу длится около 1,5 часов. Гости проходят через голицынские тоннели, видят современную энотеку и узнают, как из винограда сортов Шардоне, Пино-Нуар и Рислинг рождается игристое вино. В конце — дегустация в нарядном зале: шесть образцов шампанских и игристых вин, от брютов до полусладких.

Фирменный магазин: что купить после дегустации

После дегустации у гостей есть 15–20 минут на посещение фирменного магазина завода. Здесь продают те же вина, что пробовали в зале, плюс ограниченные партии — например, «Крымское игристое» или коллекционный «Новый Свет» в подарочных коробках. Цены на месте — от 400 ₽ за бутылку, но точный ассортимент и стоимость лучше уточнять при бронировании.

Судак: от крепости до набережной

Маршрут экскурсии начинается и заканчивается в Судаке, но по пути есть несколько остановок. Первая — у Фестиваля Таврида Арт, где находится главный вход. Затем автобус идет через КПП пляжа «Ракета», поселок Новый Свет (автостанция), гостиницу «Новый Свет» и улицу Голицына, 31 — это центр поселка. На обратном пути — остановки у аквапарка, поворота к Берендею, поселка Уютное и остановок «Горизонт» и «Рыцарь». Полный круг занимает ровно 3 часа.

Практическая информация: цены и расписание

Экскурсия проводится по вторникам, средам, четвергам и воскресеньям. Выезд в 14:15 от главного входа Фестиваля Таврида Арт. Стоимость — от 900 ₽ за человека. В эту сумму входит транспортное обслуживание на экскурсионном автобусе, услуги экскурсовода по всему маршруту и страховка.

• Экскурсия по заводу без дегустации — 700 ₽ с человека
• Экскурсия по заводу + дегустация — 1500 ₽ с человека
• Общая сумма входных билетов по программе для взрослого — 1200 ₽ (справочно, может меняться)

Дополнительные расходы — только входные билеты на завод. Обеды и напитки не включены, их можно купить самостоятельно в поселке Новый Свет.

Как забронировать поездку

Бронирование — онлайн через расписание на сайте gid7.ru. При бронировании вносится предоплата 20%, остальные 80% передаются гиду на месте в день экскурсии. Отмена за 24 часа и более — предоплата возвращается полностью, менее чем за 24 часа — не возвращается. Уточнить наличие мест и точное время сбора можно при бронировании.

📅 Выбрать дату и забронировать →