Крымские вина — это отдельный мир. Виноградники здесь появились ещё при древних греках, а промышленное виноделие началось в XIX веке при участии самого Льва Голицына. Сегодня Крым производит одни из лучших отечественных вин — и дегустация на месте производства совершенно особенное удовольствие.
Завод «Массандра»
Крупнейшее в России предприятие по производству крымских вин с 1894 года. Специализируется на крепких и десертных винах: Мускат белый Красного Камня, Херес, Мадера, Кагор. В подземных тоннелях хранится «коллекция тысячелетий» — вина с 1775 года. Дегустация: 5–7 образцов, рассказ сомелье, магазин у выхода.
Институт «Магарач»
Главный научный центр виноградарства и виноделия страны, основан в 1828 году в Ялте. Испытательный виноградник, исследовательские погреба и уникальная коллекция из 3000 сортов винограда. Дегустации проводятся в историческом здании XIX века.
- Игристые вина «Новый Свет» — сухие и полусухие, по классической методе
- Завод «Инкерман» — белое полусухое, самый популярный крымский бренд
- «Солнечная долина» в Судаке — выдержанные красные
Дегустация занимает 1,5–2 часа. Предусмотрите время на покупку вин в магазине при заводе.
